食品安全日益成為社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)。為從源頭保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，提振消費(fèi)信心，東至縣積極響應(yīng)國家政策，在全縣范圍內(nèi)大力推廣食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達(dá)標(biāo)合格證制度，并將其作為推動(dòng)新鮮水果零售行業(yè)規(guī)范化、品質(zhì)化發(fā)展的重要抓手，取得了顯著成效。

一、 制度先行，構(gòu)建全程可追溯體系

東至縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局牽頭，聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)管等部門，制定并印發(fā)了詳細(xì)的實(shí)施方案。該制度要求水果種植者、合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)等生產(chǎn)主體，在水果上市前，依據(jù)自檢或委托檢測(cè)結(jié)果，對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量安全狀況作出承諾，并開具統(tǒng)一格式的承諾達(dá)標(biāo)合格證。合格證上明確標(biāo)注產(chǎn)品名稱、數(shù)量（重量）、產(chǎn)地、生產(chǎn)者信息、開具日期以及承諾內(nèi)容（如承諾不使用禁限用農(nóng)藥、常規(guī)農(nóng)藥殘留不超標(biāo)等），并附有二維碼。消費(fèi)者通過手機(jī)掃描二維碼，即可追溯產(chǎn)品從田間到市場(chǎng)的關(guān)鍵信息，實(shí)現(xiàn)了“生產(chǎn)有記錄、流向可追蹤、質(zhì)量可追溯、責(zé)任可界定”的全程透明化管理。

二、 聚焦果業(yè)，賦能新鮮水果零售

東至縣水果資源豐富，是當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的重要支柱。制度的推廣首先在葡萄、草莓、柑橘、黃桃等特色水果產(chǎn)區(qū)進(jìn)行重點(diǎn)示范。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門組織技術(shù)人員深入果園，指導(dǎo)果農(nóng)科學(xué)用藥、規(guī)范生產(chǎn)記錄，并培訓(xùn)合格證的開具流程。對(duì)于規(guī)模生產(chǎn)主體，鼓勵(lì)其配備快檢設(shè)備，把好自檢關(guān)。在零售端，無論是大型商超、生鮮專賣店，還是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)攤點(diǎn)、社區(qū)水果店，都積極引導(dǎo)經(jīng)營者主動(dòng)索取并公示隨貨同行的合格證，做到“無證不入市”。這使得東至產(chǎn)的新鮮水果擁有了一張權(quán)威的“身份證”和“承諾書”，顯著提升了產(chǎn)品的市場(chǎng)辨識(shí)度和信譽(yù)度。

三、 多方聯(lián)動(dòng)，確保制度落地見效

為確保制度不是“一紙空文”，東至縣建立了多部門協(xié)同監(jiān)管機(jī)制。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門負(fù)責(zé)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的指導(dǎo)與合格證推行；市場(chǎng)監(jiān)管部門加強(qiáng)對(duì)流通環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查，對(duì)未按規(guī)定索取、公示合格證的行為進(jìn)行督促整改。建立誠信檔案，將合格證開具和使用情況納入主體信用記錄。縣里還通過舉辦培訓(xùn)會(huì)、發(fā)放宣傳冊(cè)、利用新媒體平臺(tái)等多種形式，向生產(chǎn)者和消費(fèi)者廣泛宣傳制度的意義和作用，營造“索證查驗(yàn)、放心消費(fèi)”的良好社會(huì)氛圍。

四、 成效初顯，實(shí)現(xiàn)多方共贏

食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達(dá)標(biāo)合格證制度的推廣，為東至縣新鮮水果零售帶來了積極變化。對(duì)生產(chǎn)者而言，倒逼其更加重視標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和質(zhì)量安全控制，提升了管理水平與產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。對(duì)零售商而言，附有合格證的水果更易獲得消費(fèi)者信任，減少了質(zhì)量糾紛，促進(jìn)了銷售。對(duì)消費(fèi)者而言，購買時(shí)有了明確的質(zhì)量安全依據(jù)，消費(fèi)得更明白、更安心。對(duì)整個(gè)產(chǎn)業(yè)而言，這一制度擦亮了“東至水果”的區(qū)域公用品牌，推動(dòng)了水果產(chǎn)業(yè)從“重產(chǎn)量”向“重質(zhì)量、重品牌”的轉(zhuǎn)型升級(jí)，為鄉(xiāng)村振興注入了新的動(dòng)力。

東至縣將繼續(xù)深化和完善承諾達(dá)標(biāo)合格證制度，逐步擴(kuò)大覆蓋范圍，探索信息化、智能化管理手段，推動(dòng)合格證與市場(chǎng)準(zhǔn)入、產(chǎn)品認(rèn)證、金融信貸等更緊密地掛鉤，讓這張小小的合格證，持續(xù)為全縣的新鮮水果零售乃至整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈的高質(zhì)量發(fā)展保駕護(hù)航。